Genuss bis zum letzten tropfen


Carménère Private Reserve 2011 / Viña El Aromo

Degustation: Die leuchtende rote Farbe wirkt attraktiv und einladend; in der Nase würziges Bouquet;

im Mund zeigt er die feine Balance seiner ausgereiften Gerbstoffe, die ihm seine gute Struktur verleihen; im Abgang ist er langanhaltend.

Rebsorten: 100 % Carmenère-Trauben, während 8 Monaten in französischen (70 %) und amerikanischen (30 %) Barriques gereift

Produzent: El Aromo       Inhalt: 750ml. - 13.5% vol 

CHF 12.90

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MALBEC RESERVA PRIVADA 2011 / VIÑA EL AROMO

Degustation: Ausgeprägt fruchtiges Bouquet, mittleren, einladenden Körper, harmonischer Einklang zwischen Zucker und Säure.

Rebsorten: 100% Malbec-Trauben, gereift während 6 Monaten in Französischer (70%) und in Amerikanischer Eiche (30%) 

Produzent: Viña El Aromo.       Inhalt: 750ml. - 13.5% vol 

CHF 12.90

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Cabernet Sauvignon Reserva Segú 2010

Degustation: Ein phantastisches Bouquet ausgereifter Rotfrüchten; sein Körper kräftig und fein strukturiert, im Gaumen die perfekte Harmonie von Zucker und abgerundeten Gerbstoffen bei delikatem Säureniveau; sein Finale langanhaltend. Ein Wein, der es mit den besten "grands crus" der Alten Welt aufnehmen kann.

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon, der 12 Monate in Französischer Barrique ausgebaut wurde

Produzent: Viña Segú         Inhalt: 750ml. - 13.5% vol 

CHF 18.90

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Syrah Gran Reserva 2005 / Viña Cavas del Valle Elqui (Bio)

Degustation: Betonter Körper und Bouquet, Noten von roten Waldbeeren sowie den Duft
von Kakao und Holz; samtig im Mund

Rebsorten: Assemblage aus Syrah (90%) und Cabernet Sauvignon (10%); 12 Monate
in Französisch Barriques gereift

Produzent: Cavas del Valle        Inhalt: 750ml. - 14% vol 

 

Bio-Produktion

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Cabernet Sauvignon Reserva 2007–2008 / Terra Organica (Bio)

Degustation: Dicht, dunkel violett. dezente Eukalyptus-und Holznoten, sehr gut eingebunden. Weicher Auftakt, recht geschmeidig, süsslich, Kirschen-Note mit reifen Gerbstoff, gut ausgewogen und lang anhaltend.

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon aus ökologischer, nachhaltiger Produktion

Produzent: Terra Orgánica        Inhalt: 750ml. - 13.5% vol 

 

Bio-Produktion

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Reserva Pais 2007–2008 / Terra Organica (Bio)

Degustation: Dichtes Rot, jugendlich, mit Violettreflexen. Würzig, dezente Eukalyptusnote, frischfruchtig, beerdig. Weicher Auftakt, mittlere Struktur, saftige Säure, im Abgang mittlere Länge mit leicht herbem Gerbstoff.

Rebsorten: 100% Secano Pais, 

Produzent: Terra Orgánica       Inhalt: 750ml. - 14% vol 

 

Bio-Produktion

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CARMENÈRE Reserva 2011 / von Siebenthal

Degustation: Der unverwechselbare Geschmack der Carmenère Traube;  in der Nase ist sein Bouquet fruchtig einladend, im Mund einen festen Körper von gut ausgebauten Gerbstoffe. Selten erreicht ein Carmenère diese Harmonie von Frucht, Zucker und Säureniveau; langanhaltend und delikat.

Rebsorten: 5% Carmenère und 15% Cabernet Sauvignon, während 10 Monaten in Eichenfässern ausgereift.

Produzent: Viña von Siebenthal         Inhalt: 750ml - 13.5% vol

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SYRAH Carabantes 2011 / von Siebenthal

Degustation: Das Bouquet ist fruchtig, erinnert an Blaubeeren sowie Brombeeren und Pflaumen, leicht würzigen Rosmarin-Noten; im Gaumen kräftiger Körper mit harmonisch ausgebauten Gerbstoffen und einem langen Abgang.

Rebsorten: 8 % Syrah und 15% Cabernet Sauvignon 

Produzent: Viña von Siebenthal         Inhalt: 750ml - 14.5% vol

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PARCELA n° 7 2011 / von Siebenthal

Degustation: In seiner glänzenden roten Robe ist Parcela n° 7  wahrlich eine Augenweide. Diese Assemblage zeigt in der Nase ein kräftig-fruchtiges Bouquet; im Mund behagt er jedem Weinliebhaber durch Körper sowie feine Balance von Frucht, Zucker und Säure; langer, feinen samtigen Abgang. 

Rebsorten: Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (30%), Cabernet Franc (15%) und Merlot (15%)

Produzent: Viña von Siebenthal         Inhalt: 750ml - 13.5% vol

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BARREL Selection Reserva 2010, Viña El Aromo

Degustation: Im Glas ein schönes und intensives Rot; in der Nase fruchtig und erinnert an roten Früchten - vorwiegend Cassis - und würzigen Aromen; im Mund hat er einen beachtlichen Körper mit feiner Textur und einem langen Finale.  

Rebsorten: Assemblage aus Cabernet sauvignon (80%), Carmenère (15%) und Petit verdot (5%)

Produzent: Viña El Aromo         Inhalt: 750ml - 14% vol

 

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